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스마트폰 사용이 보편화 되면서 사람들은 모바일 앱의 다양한 서비스를 사용하고 있다. 이들은 배달 주문, 식당 예약, 온라인 쇼핑, 관광 및 숙박 등에서 O2O 형식으로 서비스를 제공하는 앱을 통해 편리함을 누리고 있다. 코로나 시기의 비대면 정책 때문에 사람들은 거의 집에서 음식을 해먹거나 배달을 불러서 먹는 게 빈번했다. 비대면 소비가 일상화되는 가운데 소비자들 음식배달 앱에 대한 관심이 끊임없이 높아지고 있다. 이러한 사회문화적 현상은 점차 널리 사용되는 차세대 모바일 앱 소프트웨어들이 새롭게 등장하게 되었고 모바일 앱 UI 디자인의 중요성과 필요성이 높아지고 있으며, 특히 유저 인터페이스(User Interface, UI)를 구성하는 디자인 요소에 대해서 보다 많은 분석과 연구의 필요성이 대두되고 있다. 따라서 본 연구에서는 음식배달 애플리케이션을 이용한 경험이 있는 주요 연령대인 10대~60대 한·중 소비자를 대상으로 앱 UI 디자인 요소가 소비자만족도 및 지속적 이용의도에 어떠한 영향을 미치는지를 밝히고, 앱 UI 디자인 요소와 소비자 만족도, 지속적 이용의도의 관계에서 사용자 경험의 효율성이 변수 간의 어떤 매개효과를 가지는지에 대해 살펴보기 위하여 연구모델을 설계하였다. 사례분석 및 설문조사에 통해 앱 UI 디자인 요소(레이아웃, 아이콘, 색채, 텍스트)가 소비자 만족도 및 지속적 이용의도에 유의한 관계 형성이 실제로 가능하다는 점을 이 연구를 통해 확인하였다. 모든 요인이 미치는 유의미한 연구 결과는 향후 지속적으로 음식배달 기업이나 브랜드들의 관리자, 앱 UI 디자인 제작자 또는 콘텐츠 기획자가 지속적으로 활용할 수 있도록 음식배달 앱의 이용확대, 소비자의 유입, 만족과 지속적인 이용 유지를 위한 참고자료로 활용될 수 있을 것이다.
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