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제목 유니버설 디자인 적용 원칙에 따른 지속가능한 테이크아웃 패키지디자인 전략 - 중국 패스트푸드 테이크아웃 패키지디자인을 중심으로 -
주저자 우완성
교신저자 정정호
공동저자
DOI www.branddesign.or.kr/part2/menu3.php?ptype=view&idx=24457&page=1&code=part2B
학술기관 브랜드디자인학연구
발행기관 한국브랜드디자인학회
논문 요약 중국 요식업 시장에서 테이크아웃 식품은 편리성이라는 장점을 지녔으나 동시에 환경오염이라는 심각한 해결 과제에 직면해 있다. 이에 본 연구에서는 유니버설디자인의 적용원칙을 착안점으로 삼아, 지속가능한 테이크아웃 패키지에 대해 논의하고자 한다. 본 연구는 중국 테이크아웃 패키지의 현황을 파악한 후 패스트푸드 패키지디자인 분석 및 전략을 제안하기 위해 기존 문헌연구를 기반으로 유니버설 디자인 적용원칙을 새롭게 도출한다. 이 후 본 연구의 적용원칙을 기반으로 국내외 우수 사례를 조사 및 분석하였으며, 각 적용 원칙에 따라 지속가능한 테이크아웃 패키지의 유니버설디자인을 가치 제안한다. 이는 패키지디자인의 처리와 안정성을 고려, 일정한 조절 가능성 부여, 식품에 대한 기본정보 및 사용정보의 직관적 설명, 사용자의 제품 사용 오류 최소화, 패키지디자인의 트렌드와 브랜드 정체성을 반영하는 것으로 제안할 수 있었다. 본 연구는 테이크아웃 패키지의 구조 추가, 인간 친화적 디자인 적용을 통해 지속적인 발전을 이룰 수 있다는 점을 제시하였다. 무해성 원칙ㄹ하에 패키지를 통해 브랜드 정체성을 강조하고, 지속적인 발전 및 개선을 통해 중국 테이크아웃 패키지시장의 경제발전에 이바지 할 수 있길 기대한다.
게재일자 2021년 06월 30일